玫瑰沙茶糯米排骨怎么做？
7.6万热度
181收藏
收藏
|
京细菜谱
排骨焯水洗净，排骨、糯米分别腌制1小时备用。蒸屉铺上粽叶，放入糯米、排骨蒸1小时，最后撒上玫瑰花瓣即可
时间: 1-2小时
食材
排骨
250g
糯米
200g
沙茶酱
60g
玫瑰花瓣
适量
生抽
20g
油
10g
糖
10g
粽叶
适量，yi'ci
步骤
-
1. 排骨在放黄酒的凉水中焯下取出放凉
-
2. 排骨中加入４０克沙茶酱，拌匀腌制一小时
-
3. 糯米洗干净淋干，放入酱油，糖，２０克沙茶酱拌匀腌制一小时
-
4. 在蒸笼上铺上粽叶
-
5. 放上腌制上的糯米、排骨
-
6. 把排骨在糯米上沾一上滚上糯米
-
7. 放在锅上蒸一小时
-
8. 出锅前再撒上玫瑰花瓣
小贴士
全程中火
-
这道菜的其他做法
-
玫瑰沙茶糯米排骨
96收藏5.9万热度 -
鸡翅糯米包饭怎么做？
195收藏7.9万热度 -
酸梅酱焖排骨怎么做？
199收藏9.5万热度 -
魔芋烧排骨怎么做？
172收藏8.3万热度 -
蒜香烧排骨怎么做？
132收藏9.1万热度
相关菜谱
-
时蔬烤排骨怎么做？
京细菜谱9.2万热度103收藏 -
黄豆焖排骨怎么做？
京细菜谱8.7万热度155收藏 -
酱焖排骨怎么做？
京细菜谱9.3万热度139收藏 -
锡纸孜然烤排骨怎么做？
京细菜谱9.6万热度177收藏 -
免炸版糖醋排骨怎么做？
京细菜谱8.6万热度123收藏 -
板栗烧排骨怎么做？
京细菜谱9.4万热度193收藏 -
土豆黄花菜炖排骨怎么做？
京细菜谱11.9万热度175收藏 -
芋头焖排骨怎么做？
京细菜谱7.6万热度178收藏