糖醋排骨
7.3万热度
703收藏
收藏
|
分澳聊苯滓
老公一直说我的糖醋排骨很好吃，感觉很欣慰呀。嘻嘻。其实糖醋排骨很简单的，只要用心，你也能做的很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
250g
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
-
1. 排骨用清水泡一会，浸出血水。 -
2. 锅中倒油和冰糖，小火慢熬，要不停的用锅铲搅动。
-
3. 待冰糖溶化即可。
-
4. 倒入排骨不断翻炒。
-
5. 一下锅就能看到排骨的色泽啦，很不错吧。
-
6. 翻炒一会，排骨的色泽更好看啦。
-
7. 此时加入适量水、盐、酱油、料酒、姜片，大火煮吧。大火烧开后转小火，大约要煮20—30分钟。
-
8. 待汁收的差不多的时候，即可出锅了。
小贴士
最后收汁的时候，可以不断地舀起汤汁，把汤汁浇在排骨上，这样排骨的色泽会更好看，也更入味。
-
热门菜谱
-
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度