糖醋排骨
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分澳聊苯滓
老公一直说我的糖醋排骨很好吃，感觉很欣慰呀。嘻嘻。其实糖醋排骨很简单的，只要用心，你也能做的很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
250g
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
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1. 排骨用清水泡一会，浸出血水。 -
2. 锅中倒油和冰糖，小火慢熬，要不停的用锅铲搅动。
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3. 待冰糖溶化即可。
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4. 倒入排骨不断翻炒。
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5. 一下锅就能看到排骨的色泽啦，很不错吧。
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6. 翻炒一会，排骨的色泽更好看啦。
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7. 此时加入适量水、盐、酱油、料酒、姜片，大火煮吧。大火烧开后转小火，大约要煮20—30分钟。
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8. 待汁收的差不多的时候，即可出锅了。
小贴士
最后收汁的时候，可以不断地舀起汤汁，把汤汁浇在排骨上，这样排骨的色泽会更好看，也更入味。