茄汁里脊肉条
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寒容白衬杉格子梦
垂涎已久的一道菜，每次想起酸酸甜甜的味道就止不住流口水。和西红柿炒鸡蛋一样家常又有营养。我做的汤汁略微多了些，因为家里人都喜欢拿去淋饭。
时间: 10-30分钟
食材
里脊
250g
番茄
1个
油
适量
盐
适量
番茄汁
适量
柠檬汁
适量
生粉
适量
白糖
少量
葱
适量
步骤
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1. 猪里脊肉洗好，切片后改成条 -
2. 挤入适量的柠檬汁
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3. 加入适量的盐
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4. 适量的生粉
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5. 搅拌均匀，腌制20分钟左右
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6. 将一个西红柿洗净，切小块，葱切粒
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7. 番茄酱待用
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8. 起锅热油（多倒一些），中小火把肉条一条条抖到锅中
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9. 炸至金黄捞出
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10. 锅中留底油
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11. 倒入切好的番茄块翻炒出红油
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12. 倒入番茄酱适量的白糖调味
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13. 勾水淀粉烧开至汤汁粘稠
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14. 下入炸好的肉条，使酱汁均匀挂在肉条上
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15. 撒上葱粒点缀即可
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16. 准备一大碗饭，开吃
小贴士
用了番茄还要加上番茄汁，味道更好。