茄汁里脊肉
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揖隙孛又硕
茄汁里脊肉这道菜是我刚学的，味道还不错，肉很嫩，很香，很开胃，下饭，看上去很有食欲，瘦肉也非常有营养哦，大人小孩都非常喜欢吃。现在和大家分享一下做法。
时间: 10-30分钟
食材
里脊
500g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
生粉
适量
绵白糖
适量
料酒
适量
白醋
适量
步骤
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1. 里脊肉切成小段肉块放点料酒和盐搅拌均匀腌制15分钟 -
2. 把番茄酱倒入碗里
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3. 加点白糖，白醋和生粉
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4. 搅拌均匀
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5. 锅里倒入油
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6. 将腌制好的里脊肉放点生粉搅拌均匀
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7. 放入烧热的油锅煎炸，炸熟后装起备用
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8. 锅里剩余点油，把调好的番茄汁倒入烧稠
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9. 再将煎好的里脊肉倒入翻炒，等入味就可以装盘了
小贴士
熬汁的时候要用小火。