蜜汁里脊肉
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扑爬扑爬塞桽
这是我的处女作，蜜汁里脊肉，一直都很喜欢吃里脊肉，觉得非常的嫩，上了好豆之后就有了自己动手的冲动，这不，就做上，味道还不错，爸妈都说很好吃。。
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
300g
胡萝卜
100g
蛋清
10g
淀粉
10g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
冰糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备材料：里脊肉一条，淀粉适量，蛋青一个，蒜头末，姜片 -
2. 锅内放油烧热
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3. 放蒜头末和姜丝下锅，呛锅
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4. 放腌制好的肉下锅
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5. 锅内放少许的老抽，盐，翻抄一下
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6. 下之前准备好的胡萝卜一起下锅
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7. 加水，放八角和冰糖
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8. 盖锅焖制
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9. 起锅前再加点调味料即可，只是家里刚好没有甜面酱，有的话更好哦
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10. 出锅了
小贴士
肉要蛋青拌以下更嫩哦