芥末酱烧鲤鱼
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香蕉不耐那iii
芥末酱烧鲤鱼
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
1条
油
适量
盐
适量
芥末酱
适量
白糖
适量
生抽
适量
葱
适量
香醋
适量
步骤
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1. 主辅料： 鲤鱼、芥末酱。 -
2. 把鲤鱼收拾干净，取出腥腺。
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3. 靠近鱼背部划刀，一切两半。
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4. 放入不粘锅煎制。
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5. 煎制到两面焦黄，备用。
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6. 热油，放入葱段炒香。
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7. 放入备用的鲤鱼。
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8. 烹入香醋提味。
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9. 加适量的芥末酱。
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10. 放入生抽。
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11. 加适量清水烧开。
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12. 烧制10分钟；中间翻面，加盐、白糖调味。
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13. 旺火收汁，即可关火。
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14. 出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士
1、烹制鲤鱼、草鱼时最好取出腥腺。
2、因为不粘锅较小，所以把鱼切成两段煎制。
2、因为不粘锅较小，所以把鱼切成两段煎制。