咖喱琵琶腿
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惊鸿照影来关
咖喱味道，一直是我的最爱，做个这样美味的琵琶腿，营养丰富，还不担心长胖，多美的一餐啊
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡琵琶腿
200g
咖喱粉
10g
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
香叶
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡琵琶腿2个 -
2. 印度咖喱粉（一般的咖喱粉也行），葱姜，香叶，辣椒
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3. 鸡腿上切几个花刀，更爱入味
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4. 开水锅，放姜片，料酒，放鸡腿，冒去血水
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5. 电压力锅，放进鸡腿，调料，加盐，加咖喱粉
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6. 我喜欢软烂的，用的蹄筋煮豆档
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7. 半小时左右，就熟了，好香的味道
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8. 取些鸡汤，放淀粉
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9. 开锅，用加淀粉的鸡汤，熬一个浓汁
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10. 浇在摆盘的鸡腿上，再撒上些小葱做装饰
小贴士
咖喱粉，可以随意买的，国产的更黄些，印度的就是比较自然的黄，辣味儿也重点
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