咖喱焖鸡腿
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“咖喱焖鸡腿”是用制作咖喱鸡的调料把鸡腿腌渍入味，然后用电压力锅焖制而成的一道菜肴。焖制的过程中没有加水，所以鸡腿的味道浓郁。按照这种方法，还可以焖制鸡翅、鸡脖等。
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
2个
生抽
15克
咖喱鸡调味料
1包
步骤
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1. 洗净的鸡腿和咖喱调味料。 -
2. 两个鸡腿用1袋调料。
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3. 加少许生抽，翻拌均匀。
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4. 然后反复多次抓匀，使其入味。腌渍2小时左右。
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5. 把腌渍入味的鸡腿放入电压力锅。
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6. 鸡皮朝下，平铺锅底。
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7. 把腌渍鸡腿溢出的汤汁倒入锅中。
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8. 焖制15分钟。
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9. 泄压后，把鸡腿翻面，再焖制10分钟即成。
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10. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、调味料中已有咸味，所以没有再加盐，只是加了少许生抽调味。
2、要选择支持无水焖制的电压力锅。
2、要选择支持无水焖制的电压力锅。
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