杂蔬咖喱焖饭
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兴奋watt
最近就是迷咖喱，超迷的。原本打算做咖喱浇汁，谁知道我小宇宙大爆发，原创了一个咖喱焖饭，哇哈哈食材其实没有任何特殊的，就是把冰箱里的一些蔬菜神马的切吧切吧就噢啦！
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
150g
虾仁
30g
胡萝卜
50g
娃娃菜
50g
火腿肠
50g
香菇
50g
洋葱
30g
大米
200g
油
适量
清水
适量
咖喱块
2块
步骤
-
1. 南瓜去皮，切小块 -
2. 胡萝卜去皮，切小块
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3. 娃娃菜洗净，切小块
-
4. 洋葱去皮，切小块
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5. 虾仁去虾线，切小块
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6. 香菇洗净，切小块
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7. 火腿肠切小块
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8. 大米洗净，淘好备用
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9. 锅里坐油
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10. 将南瓜块、胡萝卜块、洋葱块、香菇放进锅中拌炒
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11. 加入虾仁和火腿丁
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12. 加入大米和咖喱块，搅拌
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13. 加入适量的水，没过所有食材
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14. 盖盖小火炖煮20分钟
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15. 汤收干后，加入适量食盐调味
小贴士
TIPS：
1.水的高度要没过大米，要给它足够的水分和空间
2.大火烧开后，冒出小泡泡，改小火慢慢炖，中间时不时的翻炒一下以防糊锅
3.神马蔬菜食材都可以的
4.饭菜一锅出，哈哈
1.水的高度要没过大米，要给它足够的水分和空间
2.大火烧开后，冒出小泡泡，改小火慢慢炖，中间时不时的翻炒一下以防糊锅
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