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杂蔬咖喱焖饭
7.5万热度
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令狐冲automate
最近就是迷咖喱,超迷的。原本打算做咖喱浇汁,谁知道我小宇宙大爆发,原创了一个咖喱焖饭,哇哈哈
食材其实没有任何特殊的,就是把冰箱里的一些蔬菜神马的切吧切吧就噢啦!
再补充一句,好久没有给恩赞上美食了,嘿嘿
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
适量
娃娃菜
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
火腿肠
适量
香菇
适量
虾仁
适量
金针菇
适量
大米
适量
咖喱块
适量
食盐
适量
豆油
适量
步骤
  • 1. 将主料都切成小丁,注意的是香菇是事先过水焯好的
  • 2. 锅里坐油,油热后先炒洋葱爆香,然后将上以上小丁丁丢进去拌炒变色后加水和咖喱块(我是用了一量杯的大米,用了三小块咖喱块),再放入大米(生米哦)。水的高度要没过大米,要给它足够的水分和空间。
小贴士
注意的是香菇是事先过水焯好的;
水的高度要没过大米,要给它足够的水分和空间;
中间时不时的翻炒一下以防糊锅
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