红烧琵琶腿
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卓捶奥估秤
昨天去超市采购，买了几个琵琶腿，便用红烧的方法，做了这份红烧琵琶腿，肉质细腻、鲜香可口，很不错的一道家常菜。
食材
琵琶腿
4个
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
炖肉料包
适量
蚝油
适量
白糖
适量
姜
适量
步骤
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1. 琵琶腿洗净 -
2. 划几刀
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3. 用酱油、醋、盐 、白糖、鸡精、蚝油，调成料汁
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4. 炖肉调料
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5. 姜切片
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6. 坐锅，放油，炒香调料、姜
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7. 放入鸡腿
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8. 翻炒一会儿
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9. 倒入料汁，大火煮开，小火慢炖
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10. 炖至熟烂，大火收汁即可
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11. 上桌喽
小贴士
可以根据个人口味调制料汁。