红焖琵琶腿
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zheng炀
老爸从超市里买来了鸡的琵琶腿，原来我就剁开成小块炖着吃，很容易入味。这一次我用的是红焖的方法，原以为不好入味，没想到做出来非常好，看起来外形就很有食欲啊，咬一口，香味四溢啊。看来，改变一下就会有意外的收获啊。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
800g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
葱姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡腿用开水焯一下 -
2. 捞出 控干 注意不要弄破外皮
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3. 炒锅中加入适量的绵白糖 小火慢炒
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4. 这个样子就炒好了
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5. 放入鸡腿
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6. 使得每一个鸡腿上都有糖色
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7. 放入电高压锅中 加入一点水即可
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8. 放入料酒生抽
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9. 花椒大料
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10. 葱姜也放入
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11. 选择炖鸡档
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12. 炖好了
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13. 很诱人不？
小贴士
尽量不用弄破鸡腿上的外皮 否则影响美观