酱烧琵琶腿
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翱接痪劳锤
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
黄豆酱
适量
糖
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净 -
2. 葱姜蒜干辣酱
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3. 鸡腿焯水备用
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4. 热锅凉油
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5. 油热后把葱姜蒜干辣椒倒入锅内翻炒几下
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6. 倒入鸡腿翻炒
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7. 倒入少许酱油上色，倒入适量料酒继续翻炒
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8. 倒入适量开水
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9. 等水收到一半，放入一勺黄豆酱
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10. 放入一勺白糖
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11. 收汁后装盘
小贴士
注意焯水时用小火，可使鸡腿肉鲜嫩~