清炖鳕鱼
7.2万热度
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罔安i侯
鳕鱼的肉质厚实、刺少、低脂肪、高蛋白、味道鲜美，是老少皆宜的营养食品。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
鳕鱼
600g
油
适量
盐
适量
葱
适量
大酱
适量
步骤
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1. 先去掉鳕鱼身上的鱼鳞，洗净，切段 -
2. 准备好葱
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3. 热锅下油，烧热后把鳕鱼段倒入锅里煎一会，加入大酱
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4. 加入葱姜调料，加入适量水，炖半小时左右
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5. 收汤，加入适量盐，鸡精，可以出锅了
小贴士
炖鱼时点入适量的白醋在里面去除腥味