可乐加吉鱼
1.3万热度
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ohm天穹
可乐做鱼算不算是一个新式的搭配呢，可乐鸡大家都吃过，可乐鱼的味道也是非常好，这样做鱼就不用加糖了，可乐的甜度够用，颜色也漂亮，做出的鱼口感和色泽都是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
加吉鱼
500g
可乐
300ml
盐
适量
油
适量
料酒
15ml
醋
少许
葱姜蒜
适量
大料
1个
香菜
少许
步骤
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1. 将速冻加吉鱼块解冻。 -
2. 清洗干净挤干水份，加少许胡椒粉和料酒腌制一会儿。
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3. 起锅热油，油开后下入鱼块，皮朝下煎几分钟。
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4. 再翻面煎几分钟。
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5. 倒入料酒，醋，大料花椒，葱姜蒜。
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6. 倒入可乐，盐。
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7. 大火烧开转小火收汁。
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8. 出锅加香菜。
小贴士
可乐太甜，不要放太多，按口味增减。