可乐鸡翅
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overwhelming地厚
非常好吃的可乐鸡翅，可乐加老抽，是我个人最喜欢的版本，简单又美味，可乐和鸡翅真的绝配，让人上瘾的一道菜
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅中
500g
洋葱
100g
可乐
300ml
油
15ml
盐
4g
姜
10g
老抽
5ml
八角
2g
白酒
15ml
步骤
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1. 准备原料 -
2. 鸡翅正面划两刀
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3. 翻面再划两刀
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4. 放如清水中浸泡出血水，水中加入白酒
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5. 锅中放油，下洋葱煸香
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6. 将鸡翅放入翻炒
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7. 加入姜丝，倒入可乐
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8. 加入老抽
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9. 加入一个八角
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10. 加入盐
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11. 大火烧开转小火炖煮20分钟
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12. 至汤汁收干即可
小贴士
1、鸡翅要正反面都划几刀，这样鸡翅更入味
2、做可乐鸡翅事先无需腌制鸡翅，同样鲜嫩可口，吮指入味
3、用加入白酒的清水浸泡，是为了更好去除鸡肉的腥味
4、最后收汁是关键一步，可乐鸡翅要想好吃，一定要收紧汤汁，汤汁裹满鸡翅才美味
2、做可乐鸡翅事先无需腌制鸡翅，同样鲜嫩可口，吮指入味
3、用加入白酒的清水浸泡，是为了更好去除鸡肉的腥味
4、最后收汁是关键一步，可乐鸡翅要想好吃，一定要收紧汤汁，汤汁裹满鸡翅才美味