您的位置: 首页>菜谱分类>可乐鸡翅
可乐鸡翅
1.3万热度
95收藏
国儿童不遗
妹妹的厨艺比我好得多,以前她经常给我做饭,并且都能花最少的钱做最可口的饭菜。每次去广州,吃她做的饭,就是一种享受,她是属于有天赋的那种人,到饭店吃过一次后,就可以自己斟酌做个八九不离十的聪明人儿。
记得很早的时候,她就给我做过可乐鸡翅,味儿真的太美了。
今天家里有一瓶可乐,还没有喝完,就试试做可乐鸡翅吧。
吃着可乐鸡翅,想起了妹妹,也想起了前几天是她的生日,可我却忘记了,等到在QQ上看到她的QQ签名才记起。好惭愧,似乎一直都是她在照顾我,我是她的妹妹一样。
亲爱的妹妹生日快乐,国庆节我去广州找你,给你带礼物,给你带去迟到的祝福。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
4只
适量
适量
可乐
适量
姜末
适量
蒜蓉
适量
步骤
  • 1. 四个完整的鸡翅,洗净,斩块,一个斩成两块,并用刀划上几划,以便入味
  • 2. 锅内置水,鸡翅焯水
  • 3. 焯水后取出下蒜蓉姜末
  • 4. 下五香粉增味
  • 5. 下生抽提鲜,用筷子搅拌均匀
  • 6. 盖上保鲜膜,放置冰箱腌制半天(我的是中午腌制,晚上做)
  • 7. 腌制好后的鸡翅
  • 8. 准备可乐
  • 9. 锅内下油,热锅后下少量的白糖炒化
  • 10. 把鸡翅一块一块放置锅内,煎制上色
  • 11. 翻边
  • 12. 另外一边也金黄色的时候,下适量的可乐
  • 13. 以淹过可乐为准,盖锅,旺火
  • 14. 至到少量汤汁时,不断翻炒,小火收汁。
小贴士
汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
这道菜的其他做法

可乐鸡翅

111收藏
9354热度

可乐鸡翅

157收藏
8480热度

可乐鸡翅

196收藏
1.3万热度

可乐鸡翅

110收藏
9275热度

可乐鸡翅

145收藏
9704热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱