萝卜丸子
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痛苦panic
在很久以前的东北，秋冬时节我们最常见的最便宜的菜就是土豆、白菜、大萝卜，除了炖菜，为了丰富平日的餐桌，聪明的东北人就将大萝卜做成丸子，炸着吃，那叫一个好吃，没吃过的你也来做做，常常东北人家萝卜丸子的味道！
时间: 30分钟-1小时
食材
大萝卜
半个
面粉
2碗
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
水
适量
酱油
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 将萝卜洗净擦成丝。 -
2. 放入适量面粉，打入一个鸡蛋。
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3. 放入适量水，能成团即可，放入盐。
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4. 放入五香粉。
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5. 放入料油，没有料油放入普通油也可以。
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6. 放入酱油。
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7. 放入味精，搅拌均匀。
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8. 锅内放入足量的油，油温不用太高，用手抓好一个丸子直接放入油锅炸至金黄即可。
小贴士
1 放入面粉不要太多，否则萝卜的香味会少，影响口感。
2 放入鸡蛋是为了增加粘稠，也可以增香，使口感更好。
3 放水的量要掌握好，使丸子能成团即可。
4 团丸子时，双手粘上少许水，可以不粘面糊，团得丸子更圆。
2 放入鸡蛋是为了增加粘稠，也可以增香，使口感更好。
3 放水的量要掌握好，使丸子能成团即可。
4 团丸子时，双手粘上少许水，可以不粘面糊，团得丸子更圆。
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