五香花卷
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抖坠以接玖
虽然痴迷烘焙，但是作为一个爱玩面团的人，咱的传统面食也不能放弃。这款花卷香味浓郁，做法简单，层次分明，可以用手撕着吃的。
时间: 30分钟-1小时
食材
发面团
500g
油
适量
盐
适量
五香粉
少许
步骤
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1. 提前发好的 发面团一块。 -
2. 把面团 擀开，抹油，撒少许五香粉和盐，抹匀。
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3. 卷起。
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4. 切段。
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5. 两块叠在一起，用筷子压一下。
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6. 用手沿压痕边缘把面团在花卷底部捏死。
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7. 卷好的样子。
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8. 放入铺了湿屉布的蒸锅，醒15分钟后开大火蒸20分钟，关火后焖5分钟再揭盖。
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9. 蒸好的花卷。
小贴士
花卷蒸好后别急着开盖，焖一会花卷就不塌陷了。