五香花卷
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卓捶奥估秤
这花卷拧得不好看啊,在豆亲的菜谱里看到花卷的这样拧法,还是没学会,继续努力啊。不过味道还是可以的啊,淡淡的五香味,很不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
发面团
1个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备一个发好的面团,揉光滑
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2. 用擀面杖擀成薄面皮
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3. 均匀的涂抹一层油
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4. 在均匀的撒适量的盐和五香粉
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5. 用刀划开,从一头卷起
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6. 卷成长条
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7. 再用刀切,三刀一段,中间两刀不切断
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8. 在拧成花卷,我拧得不好看(跟豆亲学的,没成功)
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9. 锅中做水,摆入花卷,中间要留有空隙
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10. 盖盖,锅边用湿布捂严,大火蒸20分
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11. 五香花卷就做好了
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花卷入锅时要留有空隙,在蒸制过程中还会饧发