五香花卷
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明亮prescription
吃好好几天的甜面包作为早餐，今天早上蒸了小花卷作为早餐，换一下口味，咸香的小花卷，搭配八宝粥，再来点水果和小菜，满足~
时间: 1-2小时
食材
面粉
1000g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
五香粉
适量
黑芝麻
适量
水
适量
酵母
5g
步骤
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1. 小葱切碎 -
2. 加入适量的五香粉，黑芝麻和食用盐，油烧热后，泼一下，做成五香油料
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3. 面粉1000g加入酵母粉5g适量的水揉成团，发酵至两倍大后取出排气
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4. 将面团擀开成一张大饼
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5. 抹一层五香油料
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6. 从一侧卷起来
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7. 用刀切成小段
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8. 依次做好所有的花卷，醒发一会
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9. 锅内加入适量的水，冷水上锅，开锅后再蒸15分钟就好了
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10. 成品
小贴士
具体的蒸制时间根据花卷的大小适当调整