五香花卷
6.6万热度
825收藏
收藏
|
想放假
爷爷爱吃花卷，我呢做的也不少，虽说味道不错吧，可外形却总也做不好。这也是昨天的晚餐，除去外形，大家一致认为做的还是不错滴！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
油
适量
酵母粉
适量
五香粉
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 面粉里加入酵母粉和一点白糖（白糖可以使面发酵的更好，加速发酵）。 -
2. 和成面团，盖上锅盖，放温暖处发酵。
-
3. 发酵至两倍大时，排气
-
4. 和成面团。
-
5. 把面用擀面杖擀成片。
-
6. 在面上倒点植物油和五香粉。
-
7. 面团折叠擦匀。
-
8. 卷起
-
9. 分成剂子，拧一下，成花卷。
-
10. 上锅大火蒸25分钟。
-
11. 成品。
小贴士
喜欢咸口的也可以在五香粉里加一点盐。