肉片茄子
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馗副硕胺苯
非常喜欢茄子
时间: 10-30分钟
食材
茄子
500g
猪瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
砂糖
少许
蒜子
5g
香葱
3g
步骤
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1. 瘦肉切片 -
2. 茄子切滚刀块，蒜子切碎，香葱切花
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3. 爆香蒜末
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4. 倒入茄子，翻炒一下，加入少许水
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5. 盖上盖，焖5分钟左右
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6. 加入肉片，加入盐
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7. 加入蚝油，煮3分钟左右
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8. 撒上葱花便成
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9. 成品
小贴士
茄子切开后要用水浸泡