肉末茄子锅贴饺子
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黯然
炖肉末茄子的时候，在锅的周围贴一圈饺子。肉末茄子熟了，饺子也熟了。这样饭菜都有了。即省时又省力。而且味道也很不错。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
250g
油
适量
盐
适量
猪肉馅
适量
冻饺子
适量
葱姜蒜
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将茄子去把、洗净，切成花状。 -
2. 将切好的茄子上面撒上精盐，腌制一会。
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3. 切些葱姜蒜放在肉馅中，备用。
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4. 起锅油热后，放入肉馅翻炒，肉馅熟后，盛出备用
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5. 另起锅放油。
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6. 然后将腌制好的茄子，挤干水分后，放锅内炒。
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7. 茄子炒软后，加入各种调料，倒入适量的水，把炒好的肉末放在茄子上面一起炖。
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8. 在锅的边上摆好冻饺子。等汤收干后，即可出锅食用了。
小贴士
水没刚刚没饺子就可以。
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