1、全部材料拌匀静置半小时面团会容易搓揉
2、如果感觉面团太湿可加入适量高筋面粉拌匀
3、静置好的面团揉至光滑即可。不必揉太久
4、冷发酵的温度最好在4-5度，时间在12小时或以上
5、如果家里有鸡蛋，建议在做好的香葱肠仔包表面涂上一层蛋液，出来的成品会更漂亮
6、每个烤箱的温度不一样，请根据自己烤箱的实际温度来操作
7、在烤的过程中尽量不要离开，发现面包上色太厉害时可在上面加入锡纸
8、烤出来的面包刚放凉时口感非常好，而且非常松软，如果吃不完的，建议放进保鲜袋里密封起来，第二天口感仍不错