孔雀开屏
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涡惶晨镀捌
这孔雀开屏是我刚开始的时候发的成果照，今天我也学着做了一下呵呵。其实是做了好几次了，味道还可以。
时间: 10分钟内
食材
鲤鱼
1000g
油
适量
盐
适量
大葱
1根
蒜
4辦
鲍鱼汁
适量
料酒
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将鱼收拾干净，青椒和小米辣洗净备用 -
2. 将鱼剁去头和尾，然后将鱼身切片保持肚皮的地方不要切断
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3. 将姜洗净切片
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4. 鱼里放入料酒 鲍鱼汁 姜片 拌匀，腌制20分钟
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5. 葱切节，青椒 小米辣切圈 ，蒜切片
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6. 将料酒 酱油 鲍鱼汁 盐 鸡精 白糖调成汁备用
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7. 盘子里放好蒜片和葱节
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8. 将鱼摆好
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9. 将料汁均匀的淋在鱼肉上
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10. 摆上青椒 小米辣圈
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11. 开水上锅蒸10分钟即可
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12. 锅里放油烧开关火，将油淋在鱼肉上
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13. 上桌
小贴士
蒸鱼要开水上锅，蒸8-10分钟
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