国庆七天长假，没有出远门旅游，人挤人没意思，不想凑那热闹。在家呆了三天，今天一早老公就说带我们来个郊区游。秋高气爽，天气很给力，是钓鱼的好时机。上午近两小时，收获已经颇丰，立马打道回府，享受一下用新鲜的鱼做的佳肴。一条不小的鳊鱼，我用来清蒸了这道孔雀开屏鱼。做清蒸鱼，不需要腌制，不需要过多的调料，才给突出鱼儿原本的鲜味。