腐乳肉片
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天蓝陽光刺痛眼眸
腐乳是家中必备的一种酱料，早晨就馒头吃，方便省事，于是一瓶腐乳很快就见底了！可瓶中还剩下很多腐乳汁呢，腐乳汁味道咸香浓郁，颜色深红漂亮，扔了还挺可惜的，于是用它烧肉吧，正好掩盖掉猪肉的肉腥味，还赋于了肉片浓郁的腐乳香。猪肉选肥瘦相间的五花肉最合适，可宝宝不吃肥肉，那就选肥少瘦多的猪后座肉，肥瘦切时分开，吃时各取所需吧！
时间: 10-30分钟
食材
猪后座
500g
红腐乳汁
5勺
红腐乳块
1块
蒜
2粒
姜
2片
步骤
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1. 猪后座肉切片； -
2. 焯水；
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3. 焯水10分钟捞出；
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4. 锅中加少许油，下姜片，蒜片，肉片煸炒出油脂；
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5. 加入腐乳块，腐乳汁煸炒；
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6. 加水焖至猪肉软烂；
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7. 出锅。
小贴士
肉片先焯水去腥；
腐乳已有盐份，不用再加盐了。
腐乳已有盐份，不用再加盐了。
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