红烧咸鱼
8.4万热度
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痛挠疑邑谰
咸鱼的味道鲜美，并且营养价值丰富，易于储存。这是老妈过年前自己腌制的咸鱼，晒干后就冷冻在冰箱里。
时间: 10-30分钟
食材
咸鱼
300g
油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 咸鱼浸泡一天，切块 -
2. 锅内倒油
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3. 翻炒咸鱼块
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4. 加水没过鱼块，加适量老抽酱油，不要加盐
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5. 汤汁收干
小贴士
咸鱼本身比较咸，不能再加盐了。