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红烧咸鱼
8.4万热度
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咸鱼的味道鲜美,并且营养价值丰富,易于储存。这是老妈过年前自己腌制的咸鱼,晒干后就冷冻在冰箱里。
时间: 10-30分钟
食材
咸鱼
300g
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 咸鱼浸泡一天,切块
  • 2. 锅内倒油
  • 3. 翻炒咸鱼块
  • 4. 加水没过鱼块,加适量老抽酱油,不要加盐
  • 5. 汤汁收干
小贴士
咸鱼本身比较咸,不能再加盐了。
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