红烧鲅鱼
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斗勤烦每挠
红烧鲅鱼--咸鲜口味。
时间: 10-30分钟
食材
鲅鱼
1条
油
30ml
盐
2g
葱
8g
姜
5g
蒜
10g
料酒
15ml
酱油
15ml
蒜苗
50g
白糖
10g
辣椒
3个
八角
1个
胡椒粉
2g
味精
2g
步骤
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1. 先把葱、姜、蒜切碎。 -
2. 炸好的鲅鱼切成块。
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3. 锅里放油，放入辣椒。
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4. 放入葱、姜、蒜煸炒。
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5. 放入鲅鱼，添加料酒、酱油、白糖、胡椒粉。放入适量水。
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6. 烧开后炖6分钟。
-
7. 放入蒜苗。
-
8. 出锅前放入盐、味精调味即可。
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9. 盛入盘中，即可享用。
小贴士
出锅前放入盐、味精调味即可。
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