红烧鲅鱼
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边洋极度心寒樊漍
红烧鲅鱼是我家聚餐时餐桌上的一道常菜，原因就是我老妈喜欢我做的这款红烧鲅鱼，简单也美味。。。
时间: 10-30分钟
食材
鲅鱼
600g
红糖
20g
大蒜
20g
老抽
15g
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 鲅鱼洗净，加入面粉裹匀。 -
2. 锅烧热，放上花生油，再把鲅鱼段放入小火煎。
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3. 煎到金黄色加入大蒜和红辣椒，如果不吃辣椒也可以不放。
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4. 加入老抽。
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5. 加入葱姜和水。
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6. 加入两勺红糖。
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7. 小火炖到汤汁很少时，加入盐调味。
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8. 鲅鱼就做好了。
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9. 装盘即可。
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10. 美味好吃
小贴士
1，辣椒也可以不放，但是红糖必须放，不然味道不一样。
2，煎鱼时，要把锅烧热，再放油烧热，就不会粘锅。
2，煎鱼时，要把锅烧热，再放油烧热，就不会粘锅。
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