红烧鲅鱼
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ordinarily欣怡
红烧鲅鱼味道鲜美 刺少 做法简单
食材
鲅鱼
适量
葱姜蒜
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
面粉
适量
白糖
适量
花椒
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 鲅鱼处理，洗干净，切成段。葱姜蒜切好备用。 -
2. 把鲅鱼裹上面粉 。
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3. 热锅凉油 ，把鲅鱼煎至金黄色。
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4. 放入辣椒 花椒 葱姜蒜 倒入料酒。
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5. 加热水 ，没过鱼段。加入老抽，生抽 ，白糖。20分钟 收汁 。
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6. 出锅撒上点蒜末。
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