红烧咸鱼
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忌戮透蠢瘸
常吃鱼头，但是鱼身子怎么吃呢？我们就简单的腌制下，这样就有此道菜了
时间: 10分钟内
食材
鱼身
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
生姜
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鱼身段切成两段，抹上盐放置半天 -
2. 腌好后洗干净
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3. 起油锅，放姜丝
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4. 鱼放油锅里煎一下，然后放酱油，白糖，料酒，加水大火煮
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5. 等水收干的时候基本就可以了
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6. 出锅，放点葱末提提香气
小贴士
注意盐不要放的过多，否则会太咸