腊肉笋干冬菇煲
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苯蚜堤乜傺
腊肉笋干冬菇煲
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肉
100g
冬菇
100g
笋干
100g
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备主材，干冬菇、笋干、腊肉 -
2. 冬菇、笋干温水泡发洗净
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3. 葱姜蒜各少许
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4. 腊肉焯水后洗净、切片
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5. 全部食材放入砂锅中烧开，小火煨炖30分钟
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6. 关火后加入少许盐、味精调味，再放些青蒜苗，解腻增香。
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7. 成菜
小贴士
因为有腊肉，汤色奶白，比较有食欲。腊肉本身就是肥而不腻，成菜再点缀些青蒜苗，既可以丰富配色，又可以使口味更加咸鲜清香。
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