三色椒炒鱼片
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元春梦
这道菜非常适合减肥期间食用，常吃还可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，具有滋补健胃、利水消肿、舒缓神经、清热解毒和降低胆固醇的功效。
时间: 10-30分钟
食材
三色椒
200g
草鱼尾
600g
葡萄葵花籽油
适量
鱼露
15g
胡椒粉
少许
步骤
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1. 食材：三色椒和草鱼尾。 -
2. 三色椒择洗干净，切块。
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3. 草鱼尾择洗干净，去骨切片，倒入鱼露拌匀。
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4. 腌制15分钟。
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5. 热油锅。
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6. 放入鱼片，煸炒至鱼肉变色。
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7. 放入三色椒，煸炒2分钟。
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8. 熄火盛出。
小贴士
鱼片用鱼露腌制一下，炒起来鱼片不易松散。