三色椒炒排骨
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爱挣钱的桃酱
排骨具有补血补肾、滋阴润燥的功效；红辣椒营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效；黄椒能促进消化液分泌，增进食欲；青椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。这几种食材搭配一起烹食，味美养眼，喜气连连。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
三色椒
150g
油
适量
虾酱
适量
砂糖
适量
粟米粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：排骨和三色椒（最后没有木耳） -
2. 排骨用清水浸泡去血水，择洗干净，放入碗中，加入适量的虾酱、砂糖、粟米粉和清水拌匀，腌制30分钟左右
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3. 三色椒择洗干净，切块
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4. 热油锅
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5. 放入腌制好的排骨
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6. 煸炒双面金黄
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7. 放入三色椒炒熟
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8. 熄火盛出
小贴士
烹制排骨时油量只需一点点，这样煸炒排骨过程中，排骨本身的油分会释放出来。