剁椒苤蓝丝
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孤月今心锐
苤蓝拿来和剁椒炒是偶然的一个想法,没想到味道出乎意外的好,连好少说要在买同个菜的邹先生也说以后可以多买这个菜来这样炒!苤蓝是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。所含的维生素C含量极高,还含有大量的钾,而维生素E的含量非常丰富。内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用,防癌抗癌。
时间: 10分钟内
食材
苤蓝
400g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 所需要的材料
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2. 苤蓝去皮,洗干净
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3. 苤蓝擦丝
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4. 青椒,蒜头切丝
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5. 坐锅
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6. 热油,放蒜头,青椒爆香
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7. 放剁辣
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8. 放入苤蓝丝
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9. 炒匀,在放入适量的盐就可以出锅了!
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苤蓝不宜炒得过熟,所经要大火快速炒一下就行了!
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