丝瓜剁椒蒸粉丝
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纯青smuggle
家里自己做的粉丝，好好吃，也不会烂，但是经常用来做汤，现想换换吃法了，家里也有自己种的丝瓜，于是用这两者再加剁椒蒸来吃，好吃得不得了，又下饭。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
粉丝
80g
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
料酒
适量
葱
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好丝瓜 -
2. 去皮切片，泡水里
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3. 粉丝泡水里
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4. 剁椒和葱末
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5. 油锅烧热，下剁椒和葱末爆香，加适量蚝油
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6. 加料酒，适量盐炒匀装碗备用
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7. 粉丝沥干水份铺入盘底
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8. 铺丝瓜片
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9. 铺剁椒
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10. 上锅蒸10来分钟
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11. 吃时拌下，味道灵得来
小贴士
1、粉丝泡软沥干铺盘底
2、丝瓜去皮切片铺1上
3、剁椒葱末加料炒好铺2上
4、上锅蒸熟即可
5、吃时拌下，味道均匀
2、丝瓜去皮切片铺1上
3、剁椒葱末加料炒好铺2上
4、上锅蒸熟即可
5、吃时拌下，味道均匀