剁椒蒸瓠瓜怎么做？
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京细菜谱
瓠瓜去皮切条摆在盘子里。猪肉末腌制10分钟，然后铺在瓜条上，再放上剁椒蒸15分钟即可
时间: 10-30分钟
食材
瓠瓜
1条
猪肉
100g
剁椒
适量
蒸鱼豉油
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 瓠瓜洗净去皮去核，切成长条，摆入盘子里
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2. 猪肉切成沫，加入生抽料酒和淀粉抓匀，腌制十分钟
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3. 猪肉铺在瓜条上面，再盖上两勺剁椒
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4. 开水上锅蒸，我喜欢软一点儿的瓠瓜，所以蒸了十五分钟。
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5. 拌着米饭吃特别下饭。
小贴士
喜欢绵软些的口感就多蒸三五分钟，喜欢稍脆一点儿口感的话，十分钟就可以了。
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