剁椒蒸带鱼怎么做？
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京细菜谱
带鱼提前腌制，带鱼腌好带调料以前上蒸锅，蒸10分钟即可出锅。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
1条
泡椒
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 调味材料全部混合均匀。
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2. 味料与切好段的带鱼混合，轻轻拌匀，腌渍30分钟。
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3. 腌渍好的带鱼摆到盘子上，表面铺好腌带鱼的调料。
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4. 鱼上蒸锅，盖盖大火开锅转中火，继续蒸10分钟即可。
小贴士
●蒸的时间要看带鱼的大小、厚薄来决定。