剁椒蒸芋头怎么做？
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京细菜谱
鱼头去皮，放入剁椒拌匀，入锅蒸半小时。另起油锅，放入剁椒炒出红油，然后加入调味料炒匀，倒在芋头上即可
时间: 30分钟-1小时
食材
芋头
800g
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 用刮刀把芋头去皮。
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2. 加入两大勺剁椒， 带上手套把芋头和剁椒拌匀。
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3. 放入蒸锅蒸30分钟，用筷子可以轻松插入芋头就可以了。
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4. 另起油锅，取两勺剁椒下锅煸炒出红油。
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5. 加入适量盐、生抽炒匀关火
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6. 再把炒好的剁椒连油一起淋在蒸好的芋头上。
小贴士
1.芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。
2.过敏体质的人可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。
3.剁椒本身是咸的，最后酌量加盐。
2.过敏体质的人可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。
3.剁椒本身是咸的，最后酌量加盐。