凉拌苤蓝丝
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思逸
感谢焖炒神器味事达酱香鲜酱油提供的这次试用机会。香!醇!浓!“焖炒”就用酱香鲜。 夏季酷热,懒得在热炉灶旁边煎炒烹炸。家里买的苤蓝还有一个,正好凉拌个苤蓝丝,做的人方便,吃的人也舒服。
食材
苤蓝
1个
黑芝麻
2勺
味事达酱香鲜酱油
1勺
香醋
2勺
白糖
2勺
香油
1勺
盐
1勺
步骤
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1. 准备好苤蓝和黑芝麻。
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2. 苤蓝洗净,削皮。
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3. 苤蓝切薄片。
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4. 再切成细丝。
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5. 撒入盐,拌匀,静置5分钟。
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6. 趁此时间,备齐调料。(中间的是味事达酱香鲜酱油)
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7. 醋、酱油、白糖、香油按比例调好。
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8. 苤蓝丝攥去水份。
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9. 浇入料汁,撒上黑芝麻,拌匀即可。
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苤蓝丝撒盐,静置时间不要太长,不然苤蓝出的水太多就不脆了。
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