这个假期吃了过多的油份，以至于到现在看到肉呀或者稍微油腻点儿的东西就打退堂鼓，本来就不爱吃太油的老爸每天都要求少吃一餐，他说这一天到晚就没有饿的感觉，但这个建议还是不能采纳，一日三餐还是不能少滴，主要是大人少吃一顿没关系，但小孩儿还是得按时吃饭，呵呵！而且最近北京的天气也比较干燥，沙尘暴也刮的厉害，人容易上火，所以俺家最近以素为主，菜能简单就简单，并且多以去火消脂菜为主，今天就上个凉拌萝卜丝，比较家常简单的小凉菜，帮我们刮刮油！
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。