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凉拌萝卜丝
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唐宛如赛高基吔
春节已过,想必大家都在用不同的方法来为我们的肠胃放假吧,今天我也不例外,做了凉拌白萝卜丝,开胃爽口,做法简单,非常省时间,很适合这个季节吃呢!
白萝卜含有多种维生素和矿物质,能有效防止因燥热导致的皮肤干燥,其中的纤维素还可以促进肠蠕动,预防体内火气导致的便秘。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
半根
适量
适量
花椒
适量
大葱
适量
大蒜
3瓣
香油
适量
3小勺
白糖
2小勺
鸡精
少许
步骤
  • 1. 食材。
  • 2. 将萝卜,大葱,大蒜分别切成丝。
  • 3. 调凉拌汁:(食盐、鸡精各适量,醋3小勺,糖2小勺,滴入几滴香油)。根据个人口味可增加调料量。
  • 4. 将切好的葱丝铺在萝卜上备用。
  • 5. 锅中倒入适量油烧热,放入几粒花椒爆香,花椒捡出不要。
  • 6. 将蒜丝放入油中爆香。
  • 7. 将爆好的蒜油趁热浇在葱丝上。
  • 8. 将调好的汁倒入萝卜丝中拌匀装盘。
小贴士
可以根据个人的口味增加调味料。
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