鸡蛋炒莲藕
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乄续约这一段情侯
鸡蛋和莲藕这两种是营养丰富的食材搭配在一起，搁点四川的郫县豆瓣酱，再加上基本的调味料炒炒来吃，好吃下饭。。。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
莲藕
160g
油
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
香醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 食材：鸡蛋、莲藕（已清洗切片） -
2. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
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3. 打成蛋液。
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4. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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5. 随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的莲藕翻炒一下。
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6. 接着，加适量的清水。
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7. 翻炒翻炒至莲藕断生。
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8. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
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9. 最后，加适量的郫县豆瓣酱。
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10. 加适量的生抽。
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11. 加适量的香醋。
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12. 加适量的白糖。
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13. 调味炒匀，即成。
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14. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。