蒜苔鸡蛋炒馒头
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温柔的高韵祁
估计没吃过的朋友会很疑惑这馒头和鸡蛋一起炒味道咋样？呵呵，其实吃过鸡蛋炒米饭的那个香……回味呀，这馒头不亚于米饭的味道，估计谁家多少都会剩点馒头，最好是戗面的馒头
时间: 10-30分钟
食材
馒头
100g
蒜苔
100g
鸡蛋
50g
油
适量
盐
适量
调味品
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备馒头两个 -
2. 蒜苔适量洗净
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3. 鸡蛋打散搅拌
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4. 将切成块状的馒头放入蛋液中，搅拌均匀
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5. 蒜苔切成小段
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6. 油锅放油烧热
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7. 倒入拌好蛋液的馒头
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8. 将蒜苔倒入锅中
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9. 锅中放盐，鸡精，调味品等，翻炒3-4分钟即可盛出。
小贴士
1.馒头丁不要在蛋液中浸泡时间过长，时间过长入锅不容易炒干爽，那样馒头丁就不好吃了，炒前拌匀即可，要多炒一会儿，把馒头丁炒至略焦黄为好；
2.配菜尽量选出水少的，比如卷心菜，免得菜出太多水把馒头丁泡软就不好吃了
2.配菜尽量选出水少的，比如卷心菜，免得菜出太多水把馒头丁泡软就不好吃了
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