酸辣沙葛
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清秀
沙葛本就可以生吃，吃口脆甜，拿来做菜也很可口，做成酸辣口味很开胃，很适合夏天吃
时间: 10-30分钟
食材
沙葛
1个
青椒
1根
干红椒
1个
生姜
2片
食用油
5g
温水
4勺
陈醋
5g
鸡粉
0.5g
盐
1.5g
步骤
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1. 沙葛一个削皮洗净切粗条，青椒切丝，干红辣椒切段，生姜切丝 -
2. 热锅放入适量食用油，放入生姜丝和干红辣椒段炒香
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3. 放入青椒丝炒半分钟
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4. 倒入沙葛翻炒，加点温水炒至沙葛成透明状
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5. 倒入由陈醋、食盐、鸡粉调好的汁翻炒均匀，就可以盛出来了
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6. 盛入菜盘中就可以食用了
小贴士
沙葛脆甜，不用炒很久，看颜色变至透明，就可以下调料炒匀出锅了
我用的干红辣椒比较辣，所以只用了一根，喜欢辣的可以多放两根
我用的干红辣椒比较辣，所以只用了一根，喜欢辣的可以多放两根