酸辣土豆丝
1.5万热度
174收藏
收藏
|
讲道义colonist
在我看来，土豆的做法太多太多了
凉拌、醋溜、酸辣，炖各种菜或肉，煎土豆饼，土豆泥沙拉，土豆火烧，土豆蒸饺
哈哈，可以引发无限的创意呢
土豆很有营养，是抗衰老的食物
它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素
还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素
凉拌、醋溜、酸辣，炖各种菜或肉，煎土豆饼，土豆泥沙拉，土豆火烧，土豆蒸饺
哈哈，可以引发无限的创意呢
土豆很有营养，是抗衰老的食物
它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素
还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
葱
适量
蒜
8个
干辣椒
适量
香菜
1棵
盐
适量
鸡精
少许
香油
少许
醋
少许
步骤
-
1. 土豆削皮洗净 -
2. 切成细丝，多用水淘洗几遍去除淀粉
-
3. 沥干放入盘中备用
-
4. 葱切葱花，干辣椒剪段，蒜切末，香菜切段，八角备用
-
5. 底锅热油放八角，再把葱花、干辣椒放入爆香
-
6. 倒入沥干水分的土豆丝翻炒片刻
-
7. 加盐、鸡精调味
-
8. 撒入蒜碎炒香
-
9. 最后撒入香菜，滴几滴香油与醋即可出锅
小贴士
土豆丝炒前要用水淘去淀粉，煸炒时间不可过长，
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度