清炒沙葛片
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五月你来
小时候很喜欢的一道菜，大了离了家乡就很少吃了，沙葛在广州这边，一般拿来煲汤或是做肉馅，所以当我第一次清炒出来，老公觉得很奇怪，这玩意居然也能拿来炒着吃，而且味道还相当不错呢。脆脆的，加了香菇，有股淡淡的香味，又有点微辣，很是下饭。
时间: 10-30分钟
食材
沙葛
500g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
香菇
3朵
青椒
1个
红椒
1个
胡萝卜片
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 辣椒切段，香菇切片，胡萝卜切片,蒜头拍碎. -
2. 沙葛去皮切成片。
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3. 坐锅热油，下蒜头煸香。
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4. 倒入香菇和胡萝卜翻炒。
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5. 倒入沙葛片翻炒至稍软。
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6. 倒入青红椒翻炒，加食盐、蚝油调味，炒至青红椒断生即可。
小贴士
好吃