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傣味酸辣金针菇
7.3万热度
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唐宛如赛高基吔
不用到西双版纳,在家也能做傣味凉拌菜哦~
丘比沙拉汁系列的香辣口味沙拉汁简直是好用到飞起,省了很多事,不需要单独再调料汁,只需准备好配菜与配料。
炎热的夏日,在家拌一份傣味酸辣金针菇,酸辣开胃,柠檬的酸还促进消化,补充维生素C,辣椒的辣促进新陈代谢,即使处在减肥时期也不怕哦~
时间: 10分钟内
食材
金针菇
150g
青柠檬
1个
芫荽
2根
小米辣
3个
青椒
1个
大蒜
2瓣
熟花生碎
适量
丘比沙拉汁-香辣口味
25ml
步骤
  • 1. 准备好食材,大蒜切碎末,金针菇切去根部洗干净
  • 2. 柠檬对半切开,用一半挤出柠檬汁,另一半切片
  • 3. 小锅烧热水,放入金针菇煮10分钟
  • 4. 捞出过凉水
  • 5. 捞出过凉水的金针菇放在碗中,倒入切碎的蒜末、切段的小米辣和青椒
  • 6. 放入切段的芫荽,倒入青柠檬汁
  • 7. 然后加入25ml的丘比沙拉汁-香辣口味。
  • 8. 倒入炒熟的花生碎,加入切片的另一半青柠檬
  • 9. 拌匀
小贴士
1、酸度和辣度根据自己的耐受度来调节,傣味的灵魂就在于酸辣,不太喜欢很辣的朋友,小米辣可以少加;
2、丘比沙拉汁香辣口味,已经有盐味了,不需要单独再放盐了。
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